Mirisne inspiracije: badem Parfemi

Postoje naučnici koji tvrde da se možemo setiti perioda provedenog u majčinom stomaku. Ipak, većina nas prva sećanja dovodi u vezu sa ranim detinjstvom. Da li ste pokušali da se setite koj miris najduže pamtite? Miris badema je mnogima prva mirisna uspomena, što zbog čuvene Pavlovićeve masti (koja miriše na gorki badem) što zbog marcipana, slatkiša od badema i šećera koji nas vraća u detinjstvo mameći nostaligični osmeh.

Legenda kaže da je u vreme kada su Iberijskim poluostrvom vladali Arapi, jedan mavarski princ oženio plavokosu nordijsku lepoticu. Vladarski par se mnogo voleo, ali posle izvesnog vremena princeza je postala melanholična, sve više vremena provodila je u samoći da bi je u jednom trenutku neraspoloženje i tajanstvena tuga vezali za krevet. Princu je veoma teško padalo da gleda patnju žene koju voli. Kada je pitao zašto je tako tužna i da li postoji bilo šta na ovom svetu što on može da učini da je nasmeje, žena je briznula u plač i odrečno odmahnula glavom: „Nedostaje mi sneg iz moje domovine. Nedostaje mi nepregledna belina zavejanog zimskog jutra koje u ovoj vreloj zemlji pored mora nikada neće svanuti“. Princ je izašao zabrinut iz njenih odaja i odmah pozvao najveće mudrace carstva da ih pita za savet. Jedan od njih predložio je spasonosnu ideju. Na poljima oko dvorca posađeno je hiljadu stabala badema. U proleće, kada bademovo drvo procveta, kroz prozore se videla nepregledna belina koja je princezi vratila osmeh na lice. Od tada postoje plantaže badema u portugalskoj oblasti Algavre. U porodici amigdala postoje dva brata, slatki i gorki badem. Slatki se koristi u kuhinji i iz njega se cedi skupoceno bademovo ulje, jedan od najcenjenijih kozmetičkih sastojaka. Vekovima se bademovo ulje koristi za negu zrele kože kojoj vraća blistavost. Hroničari Kralja sunca, Luja XIV ostavili su zapis o tome da je kralj svake noći spavao sa debelim slojem bademove kreme na licu. Od gorkih badema prave se lekovi za jačanje slabog srca. Njihova gorčina potiče od cijanogenetskih jedinjenja kojima gorki bademi duguju i miris. Baš taj miris, miris najslavnijeg otrova na svetu – cijanida, stavlja se u parfeme kojima daje hipnotičku notu. Badem se obično kombinuje sa vanilom, tuberozom i jasminom sa kojima daje izuzetno zavodljive kombinacije.

Momčilo Anrtonijević


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *